Amanda Fuentes, de las calles a la alta cocina
Amanda Miguel Fuentes, una mujer que está dispuesta a dejar en el olvido las heridas que le dejó su época de habitante de calle tras obtener su certificación en cocina italiana acompañada de sus 179 compañeras, con las que durante 16 horas intensas se empeñó en conocer el arte de la gastronomía italiana.
Amanda Miguel no pudo ocultar sus lágrimas al agradecerle a la Alcaldía de Barranquilla y a todo el equipo que la ha impulsado a darle un giro de 160 grados a su vida, pasando de las calles a la alta cocina. “Durante 3 años las calles de Barranquilla fueron mi hogar, reciclaba, consumía drogas y dormía sobre cartones en los andenes, pero desde que llegué al Hogar de Paso, hace 5 meses, mi vida ha cambiado muchísimo, ver lo que era antes y dónde me ha traído Dios hoy, es algo tan grande e increíble. Sueño con tener mi propio restaurante y sacar a mis 2 hijos adelante, ¡estoy feliz!, gracias a la primera dama por esta oportunidad que me da no solo a mí sino a muchas mujeres”, manifestó Amanda.
A través de estos cursos, abanderados por la primera dama del Distrito, Katia Nule, uno de los componentes que priman es aportar positivamente en su valoración, autoestima y potencial de talentos.
“Cada vez que convocamos a un curso lo hacemos pensando en tener en nuestra Capital de Vida mujeres líderes, libres, empoderadas y felices, que quieren sacar a sus familias adelante, y esto lo logramos estudiando y preparándonos, por eso estamos brindando permanentemente estos espacios”, expresó la primera dama.
Por su parte el secretario de Gestión Social, Santiago Vásquez, aseguró que van más de 8.000 mujeres formadas y capacitadas proponiendo en ellas la posibilidad de crear sus propios negocios: “Nos complace saber que todo este número de mujeres hoy tienen herramientas para mejorar su calidad de vida y la de sus familias”.
