¿Cuáles son los desafíos actuales para una alimentación adecuada?
- Todos los expertos en el área de la salud, coinciden en que para gestionar el buen funcionamiento del cuerpo humano y evitar enfermedades, la alimentación saludable es vital.
- Lo primero es NO consumir alimentos procesados o reducir su ingesta a la mínima expresión.
- Incluir de cinco a seis porciones de frutas y verduras al día.
- Ingerir poca sal y realizar actividad física regularmente.
¿Cuáles son los desafíos actuales para una alimentación adecuada?. En cifras reveladas por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), más de 2.800 millones de personas no tienen una dieta saludable, por lo tanto, es crucial concientizar sobre la importancia de una buena alimentación.
En ese sentido, desde la gerencia de comunicaciones de la Nueva EPS, nos informan que la entidad en sus distintas regionales, está unida a la lucha de la organización internacional, para concientizar a toda la población colombiana de lo fundamental que es alimentarse saludablemente para gozar de una buena salud. El acceso a alimentos nutritivos y saludables para todos, es imperativo para prevenir antes que curar enfermedades.
Desafíos nutricionales
La experta en nutrición, Claudia González, coordinadora de Nutrición de la Red Hospitalaria Méderi, hace algunas recomendaciones prácticas para mejorar la alimentación diaria, la importancia de nutrientes para el buen funcionamiento del organismo, la relevancia de los hábitos alimenticios y los desafíos actuales para una alimentación saludable.
¿Qué nutrientes necesita el cuerpo para mantener el buen funcionamiento del organismo?
Según la Coordinadora de Nutrición, para gestionar el buen funcionamiento del cuerpo humano y evitar enfermedades, la alimentación saludable es vital. Lo primero es consumir alimentos NO procesados o mínimamente procesados e incluir de cinco a seis porciones de frutas y verduras al día, bajo aporte de sal y realizar actividad física regularmente.
¿En qué consiste una alimentación sana?
La doctora González considera que una dieta saludable consiste en una cantidad adecuada de calorías, así como de macronutrientes, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales que son esenciales en nuestro organismo.
Importante, la cantidad equilibrada. Hay que tener en cuenta que lo que cada uno de nosotros consume, debe estar asociado con la cantidad de energía que gasta en sus actividades diarias.
¿Son fundamentales los hábitos alimenticios para la buena salud?
El exceso de peso es uno de los principales factores de riesgo para la aparición de enfermedades no transmisibles como la diabetes, la hipertensión, enfermedades cardiovasculares, así como varios tipos de cáncer, asegura la profesional de la salud.
Es importante incluir cambios en el tipo y la cantidad de alimentos que consumimos para disminuir este riesgo.
Alimentación y salud
El modo en el que nos alimentamos tiene consecuencias, más allá de nutrirnos, de saciarnos, de hacernos engordar o adelgazar, lo que comemos, así como la frecuencia y los horarios en que ingerimos los alimentos, siempre se refleja en el estado de nuestra salud.
Consejos prácticos para una alimentación saludable
Primero: comer a conciencia, a la hora de hacer el mercado, incluir alimentos saludables.
Segundo: consumir alimentos frescos y variados, como frutas, verduras, cereales, lácteos, carnes, leguminosas con el mínimo de transformación industrial, entre más natural mejor.
Tercero: reducir el consumo de alimentos que tienen exceso de nutrientes críticos, sal, azúcar y grasas, de este grupo, lo mínimo posible.
Cuarto: realizar pausas activas, es importante hacer un pare el camino y en nuestro día a día hacer cinco minutos de actividad física cada hora, con esto completamos en un día normal treinta minutos diarios.
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