Fogón bajero en Barrio Abajo este domingo
- Sancochos, jugos, frituras, bollos, pasteles, dulces típicos y mucho más; se podrá degustar este domingo 29 de noviembre en el Fogón Bajero, desde las 10 de la mañana.
Fogón bajero en Barrio Abajo este domingo. Este 29 de noviembre, desde las 10 de la mañana, se enciende el “Fogón Bajero” en la Plazoleta del Estadio de Béisbol Edgar Rentería; de la mano y la sazón de expertas matronas tradicionales del Barrio Abajo.
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Saberes de las cocinas tradicionales
“Fogón Bajero” es una iniciativa que nace para destacar y resaltar los olores y sabores de las cocinas tradicionales de este emblemático sector de Barranquilla; a partir del cual se invita a la ciudadanía a vivenciar su patrimonio cultural.
Con medidas de bioseguridad
Bajo estrictos protocolos de bioseguridad el Fogón bajero lo realiza la comunidad y lo impulsa la Red de Museo del Atlántico; con la participación del Museo de Antropología de la Universidad del Atlántico y el Archivo Histórico; con el apoyo del Ministerio de Cultura y la Secretaria de Cultura Distrital de Barranquilla.
Sabedoras y sabedores del Fogón Bajero
Las manos y cocinas de María de los Santos Miranda Cassiani, Iveth Herrera, Esther María Herrera, Arito Herrera, Angélica Herrera, Luz Marina Cañate; Yomaira Herrera y demás sabedoras y sabedores, serán los anfitriones del “Fogón Bajero”, festival gastronómico.
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